ECLAVIA

MUVEIL

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RECOMMENDATION
FOR ALCHOLIC DRINKS B

東京農業大学大学院にて味覚の研究をし、日本酒・ジンの商品開発にも携わってきた山口歩夢氏。 「Mitosaya 薬草園蒸留所」のオープンデーでもご自身のお酒コレクションのテイスティングバーを開催し、お酒に造詣が深い彼が今回特別にオススメのお酒を教えていただきました。







お酒好きの方、ウィスキー好きの方、お酒が苦手の方にオススメしたいジンを教えてください。



お酒好きにオススメしたいジン
キングスバリー ヴィクトリアンバット・ジン


「ダブル・ジュニパー」という、通常の2倍量のジュニパーベリーを使用し、爽やかさとス パイシーさが際立ったジンです。 軽く樽で熟成されているため、うっすらと琥珀色をしていて、柔らかい酒質が特徴です。

ウイスキー好きな方にオススメしたいジン
キュロ・コスクエ フィンランドジン

フィンランド、キュロディスティラリーが手掛ける、オークの新樽で3か月間熟成をかけた ジン。17 種類のボタニカルが絡み合い、アロマティックかつ樽のバニラのようなかおりもあり、 非常に飲みごたえがあります。

お酒が苦手な方にオススメしたいジン
モンキー47


ドイツの蒸留所が手掛けるプレミアムジン。
47 種類のハーブやスパイス、フルーツを使用した複雑でとても華やかな香りが特徴。 沢山の素材を使用しているにも関わらず、完璧なバランス。 ソーダ割り、ジントニック等、爽やかで華やかな香りが楽しめます。